I år som i fjor trenger vi arrangører for de lokale/regionale kvalifiseringsrundene til NM i Klassisk Baristakunst. 

Arrangementet skal være lokalt forankret, både hva gjelder administrasjon og selve gjennomføringen. Kvalifiseringsrundene er mange baristis første møte med bransjen i formelle former. Det kan være både skremmende, spennende, morsomt og enormt lærerikt.

Rotte eksperimenter med kaffe er det mange av (heldige dyr som ikke havner i kreft forsøk), og mens noen resultater er oppsiktsvekkende er det noen som bare bekrefter det noen av oss allerede vet.  Denne gangen er det oppmuntrende nyheter for oss livserfarne, godt patinerte, og gjerne vel avrundede i formene:

Det måtte bare komme. Fatwa mot kaffe, bestemt av en gruppe Imamer i Indonesia. Og denne gangen er det faktisk gode grunner til å være enige med de Muslimske skriftlærde, for fatwaen gjelder kun kaffe Luwac…den som blir spist av det revelignende pattedyret Luwac  fermentert i fordøyelsessystemet for så å oppnå astronomiske priser på verdensmarkedet…vel mest  i USA Russland og Japan.